张雪松
/著
药膳草药
书内所选药膳方剂,既有古方,又有创新方,每个配方都根据药食性味、功能、特点等,进行了科学配伍,既可预防治疗疾病,又强身保健康,还能品味美味佳肴。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,既有传统中医药学的内涵,又有现代科学膳食之精华,实乃是一本推广药膳食疗养生的优秀读物。本书介绍的药膳中所用食物和药物均可在中药店和市场购买,自制方法一看就懂,一学就会。书内所选药膳方剂,既有古方,又有创新方,每个配方都根据药食性味、功能、特点等,进行了科学配伍,既可预防治疗疾病,又强身保健,还能品味美味佳肴。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,既有传统中医药学的内涵,又有现代科学膳食之精华,实乃是一本推广药膳食疗养生的优秀读物。
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章节列表
前言
药膳本草应用原理
上篇药膳常用本草原料 水产本草
畜禽蛋本草
蔬菜本草
谷豆本草
果品本草
野菜菌菇本草
中药本草
中篇常见疾病调治药膳 内科疾病调治药膳 感冒
咳嗽
急性支气管炎
慢性支气管炎
哮喘
支气管扩张
肺炎
矽肺
肺结核
肺癌
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