苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。正宗苏菜160种出版时间  苏菜菜谱大全带图片  苏菜经典菜谱大全  苏菜风味家常菜  苏菜菜谱做法大全  蘇菜  苏菜系列  93款苏菜做法今日推荐  苏菜经典蔬菜  苏菜书籍  苏菜简单好吃的做法  苏菜家常做法  苏州新苏菜菜单名称叫什么  苏菜的做法  苏菜菜谱  正宗苏菜160种食谱大全  苏菜菜谱书籍大全  苏菜家常菜  正宗苏菜家常做法  新编苏氏总族谱图片  苏菜做法  正宗苏菜160种电子书  苏菜 新鲜蔬菜  苏菜百度百科  苏菜书  苏菜家常做法100道  新苏菜好吃吗怎么做  苏菜的经典菜  苏菜 百度百科  苏菜10大经典菜谱