卷第十八菜中 薤（第1页）
卷第十八【菜中】薤
内容：味辛、苦，温，无毒。
主金创创败，轻身，不饥耐老，归骨。
菜芝也。
除寒热，去水气，温
疮，中风寒水肿以涂之。
生鲁山平泽。
葱、薤异物，而今共条。
《本经》即无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数。
方家多用葱白及叶中涕，名葱苒，无
复用实者。
葱亦有寒热，其白冷
术所用。
薤又温补，仙方及
服食
〔谨案〕薤乃是韭类，叶不似葱，今云
赤、白二种∶白者补而美；赤者主金创及风，苦而无味，今别显条于此。
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