卷第十五禽上 雁肪（第1页）

卷第十五【禽上】雁肪

内容：味甘，平，无毒。

主风挛，拘急，偏枯，气不通利，久服长毛发须眉，益气，不饥，轻身，耐老。

一名肪。

生江

南池泽，取无时。

诗云∶大曰鸿，小曰雁。

今雁类亦有大小，皆同一形。

又别有野鹅大于雁，犹似家仓鹅，谓

其肉应亦好。

作木音，云是野鸭。

今此一名肪，则雁、皆相类尔。

此前又有鸭事注在前。

夫雁乃住江湖，而夏应产伏皆往北，恐雁门北人不食此鸟故也，中原亦重之尔。

虽采无时，以冬月为好。

〔谨案〕《别录》云∶雁喉下白毛，疗小儿痫有效。

夫雁为阳鸟，冬则南翔，而夏则北徂，时当春下，则孳育于北，岂谓北人不食之乎！

然雁与燕相反，燕来则雁往，燕往则雁来，故《礼》云∶秋候雁来，春去鸟至矣。

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