浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。越王勾践为复国，加紧军各，并在今绍兴市的稽山，过去称“鸡山”，办起了大型的养鸡场，为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“清汤越鸡”。其次是杭州的“宋嫂鱼羹”，出自“宋五嫂鱼羹”，至今也有880年历史。浙菜特点  浙菜名菜  浙菜和苏菜的区别  浙菜有哪些  浙菜和杭帮菜的区别  浙菜十大代表菜  浙菜代表  浙菜四大流派  浙菜是八大菜系的吗  浙菜是什么  浙菜是哪个省的菜  浙菜代表菜品有哪些  浙菜的读音  浙菜系  浙菜是哪里的菜  浙菜介绍  浙菜的特点  浙菜的代表菜  浙菜图片  浙菜十大代表菜名