韩式寿司（第1页）

韩式寿司

【食材】白饭2碗，紫菜2张，菠菜6棵，鸡蛋2个，火腿150克，腌黄萝卜100克，胡萝卜80克，芝麻3小匙

【调料】盐1小匙，麻油3小匙

【做法】

白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀后放凉备用。

菠菜洗净烫熟；鸡蛋打散煎成蛋皮后切成1厘米条状；腌黄萝卜、火腿切成1厘米条状；胡萝卜去皮切成1厘米条状后烫熟备用。

紫菜铺平后，保留3厘米宽，其余填入一层白饭，依序放入所有材料，由铺饭的一头开始卷起，卷好后利用保留的3厘米紫菜将寿司卷包黏固定，表面刷上一层麻油即可切片食用。

备注：韩式寿司与日式的不太一样，口感上较开胃。

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