卤黄豆（第1页）

卤黄豆

材料

黄豆1000克

调味料

盐100克，糖150克，甘草末25克，橘饼50克

做法

1．黄豆洗净，加水以大火煮15分钟，改小火焖煮至豆皮起皱时熄火。

2．待温热时加入糖、橘饼、甘草末，不断搅拌至卤汁干时即可。

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