E89杏子粥（第1页）

E—89杏子粥

【食材】杏子5个，粳米100克。

【调料】冰糖50克，冷水1000毫升。

【做法】1.杏子洗净。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，备用。

3.取锅放入冷水、杏子，煮至熟烂时，拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮。

4.米粒软烂时，加入冰糖调好味，再略煮片刻即可。

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