E88荸荠粥（第1页）

E—88荸荠粥

【食材】荸荠200克，粳米100克。

【调料】白糖100克，冷水1000克。

【做法】1.将荸荠洗净、去皮，切成丁。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

3.锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入荸荠丁，改用小火熬煮成粥。

4.加入白糖调味，再稍焖片刻即可。

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