E50竹荪玉笋粥（第1页）

E—50竹荪玉笋粥

【食材】竹荪50克，玉米笋（罐装）75克，粳米100克。

【调料】盐1克，味精1克，冷水1000毫升。

【做法】1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；竹荪用温水泡至回软，洗涤整理干净，改刀切段；玉米笋洗净，改刀切小段备用。

2.锅中加入冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后转小火慢煮。

3.粥再次烧沸以后，加入竹荪、玉米笋段，用盐和味精调味，搅拌均匀，再煮约20分钟，即可。

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