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E36紫米粥(第1页)

E—36紫米粥

【食材】紫米50克,粳米30克,红枣8颗。

【调料】冰糖50克,奶油40克,冷水1000毫升。

【做法】1.紫米、粳米淘洗干净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时。

2.红枣洗净去核,浸泡20分钟备用。

3.将紫米、粳米、红枣放入锅中,加冷水,以旺火煮沸,再转小火慢熬45分钟,加入冰糖,继续煮2分钟至冰糖溶化,加入奶油,即可。

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