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D98芡实茯苓粥(第1页)

D—98芡实茯苓粥

【食材】芡实粉、茯苓粉各50克,粳米100克。

【调料】盐2克,冷水1500毫升。

【做法】1.将芡实粉、茯苓粉一同放入碗内,用温水调成糊;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。

2.锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮成粥,再加入盐调好味,稍焖片刻,即可。

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