D73银耳绿豆粥（第1页）

D—73银耳绿豆粥

【食材】绿豆100克，银耳15克，西瓜半个，蜜桃1个。

【调料】冰糖30克，冷水适量。

【做法】1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；银耳用冷水浸泡回软，择洗净。

2.西瓜去皮、籽，切块；蜜桃去核，切瓣备用。

3.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟，下入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火。

4.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

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