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D72白扁豆粥(第1页)

D—72白扁豆粥

【食材】粳米100克,鲜白扁豆120克。

【调料】冰糖10克,冷水适量。

【做法】1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2.鲜白扁豆冲洗干净。

3.取锅加入约1500毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。

4.粥内加入冰糖,搅拌均匀,稍焖片刻,待冰糖溶化,即可盛起食用。

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