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D46花椰菜粥(第1页)

D—46花椰菜粥

【食材】粳米100克,花椰菜150克,猪肉末50克。

【调料】盐1.5克,味精1克,猪油10克,淡盐水、冷水各适量。

【做法】1.将花椰菜去梗皮,用淡盐水浸泡15分钟,洗净切碎。

2.粳米洗净,浸泡半小时,沥干备用。

3.锅中加入冷水1000毫升,将粳米放入,旺火煮沸后,加入花椰菜、猪肉末、猪油,再续煮至粥成,然后加入盐、味精调味,即可盛起食用。

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