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D44海参桂圆粥(第1页)

D—44海参桂圆粥

【食材】粳米100克,海参30克,桂圆肉20克。

【调料】冰糖30克,冷水适量。

【做法】1.海参洗净,切薄片;桂圆肉洗净;冰糖打碎。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后搅拌数次,然后放入海参片,改用小火慢慢熬煮。

4.待粳米软烂、海参熟透时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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