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E91陈皮核桃粥(第1页)

E—91陈皮核桃粥

【食材】陈皮6克,核桃仁20克,粳米150克。

【调料】冰糖10克,色拉油5克,冷水1500毫升。

【做法】1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分备用。

2.陈皮用冷水润透切丝。

3.核桃仁用色拉油炸香,捞出放入碗中备用。

4.将粳米放入锅中,加入冷水,置旺火上烧沸,再用小火熬煮至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粳米软烂即可。

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