E90乌梅粥（第1页）

E—90乌梅粥

【食材】乌梅30克，粳米100克。

【调料】冰糖15克，冷水1000毫升。

【做法】1.乌梅洗净去核。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

3.锅中加入冷水，放入乌梅，煮沸约15分钟，去渣留汁。

4.将粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌匀即可。

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