金太军
/著
食物的营养与保健
食物与人体生长、发育、健康及长寿息息相关。食物含有人体必需的营养素,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质。各种营养素都有一定的生理功能,一种营养素常兼有几种生理功能。本书将介绍一下各种营养素。
食物的营养与保健
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119 青羊肉
118 黄羊肉
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116 麂肉
115 獐肉
114 鹿肉
113 麝肉
112 野猪肉
111 豹猫肉
110 果子狸肉
109 灵猫肉
108 水獭肉
食物的营养与保健
章节列表
一食物的营养素
一蛋白质
二碳水化合物
三脂肪
四维生素
二食物的保健
中国食物营养保健大全 食物及食谱 1 1 发菜
2 2 冬虫夏草
3 3 大红脸蕈
4 4 青头菌
5 5 油辣菇
6 6 梨菇
7 7 香菇
8 8 白参
9 9 平菇
10 10 黄榆蘑
11 11 口蘑
12 12 松茸菌
13 13 榛蘑
14 14 块根蘑
15 15 硬柄皮伞
16 16 金针菇
17 17 长根菇
30 30 竹荪
31 31 树舌
32 32 羊肚菌
33 33 灵芝
34 34 茯苓
35 35 凤尾菇
36 36 石耳
37 37 蚯蚓
38 38 蜗牛
39 39 蝎子
40 40 螳螂
41 41 蚂蚱
42 42 蝼蛄
43 43 蟋蟀
44 蝉
45 45 龙虱
46 46 天牛幼虫
47 47 竹笋象鼻虫
48 48 蚕蛹
49 49 柞蚕蛹
50 50 豆虫
51 51 黄蜂
52 52 土蜂
53 53 蚂蚁
54 54 蜂幼虫
55 55 青蛙
56 56 石鸡肉
57 57 林蛙肉
58 58 马鬃蛇
59 59 蛤阶
60 60 蛇馔
61 61 油鸭
62 62 鹈鹕
63 63
64 64
65 65
66 66
67 67
68 68
69 69
70红腿鸡
71 71 鹧鸽
72 72 鹌鹑
73 73 竹鸡
74 74 山鸡
75 75
76 76
77 77
78 78
79黄脚三趾鹑
80 80
81 81
82 82
83 83
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85 85
86 86
87 87
88 88
89 89
90 90
91 91
92 92
93 93
94 94
95 95
96 96
97 97
98 98
99 99
100 竹鼠肉
101田鼠肉
102 豪猪肉
103狼肉
104 狐狸肉
105 貉肉
106 熊肉
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