叶菜蕹菜（第1页）

叶菜-蕹菜

【科属】为旋花科植物蕹菜的嫩茎叶。

【别名】空心菜、水蕹菜、无心菜、瓮菜。

【性味归经】性寒，味甘，无毒；人胃、大肠经。

【功效主治】清热解毒，利湿，止血。

主治鼻衄，便秘，淋浊，便血，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤等病症。

【营养成分】每100克含水分90.l克，蛋白质2.3克，脂肪0.3克，碳水化合物4.5克，粗纤维1克，灰分1.8克，胡萝卜素2.14毫克，维生素B10.06毫克，维生素B20.16毫克，厄克酸0.7毫克，维生素C28毫克，钙100毫克，磷37毫克，铁1.4毫克，钾218毫克，钠157.8毫克，镁30.7毫克，氯13O毫克。

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