野菜苜蓿（第1页）

野菜-苜蓿

【科属】为豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩茎叶。

【别名】草头、木粟、光风草。

【性味旧经】性平，味苦；人脾胃、大小肠、膀脱经。

【功效主治】清热利尿，舒筋活络，疏利肠道，排石，补血止喘。

主治气管炎，贫血，湿热黄疽，尿黄及目赤，肠炎，夜盲，**结石等病症。

【营养成分】每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝h素3.28毫克，维生素B10.03毫克，维生素b20.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。

此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。

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