食疗作用（第1页）

【食疗作用】

1．增进食欲　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2．祛暑生津　杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

3．抑菌止痢　实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。

而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

4．收敛消炎，止泻　杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故可治各种泄泻。

5．防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。

杨梅果仁中所含的氰劳类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

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