生冷的自来水含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含的人体不可缺少的维生素B1。所以人们煮饭时，都习惯用生冷的自来水的方法其实是不科学的。据测定，用冷的自来水烧饭，米中的维生素B1将损失30％左右。正确的方法应该先把自来烧开让氯气随水蒸气挥发掉，再用熟水做饭，使米里的维生素免受损失。生活常识大全1000  生活常识大全集  生活常识大全1000题  生活常识大全1000题及答案  小朋友生活常识大全  初中物理生活常识大全  生活常识大全100条  生活常识大全视频  道教日常生活常识大全  生活常识大全的书  生活常识大全1000题及答案-精选海量数学试题  生活常识大全简短题目  生活常识大全文库  生活小常识大全