野菜茵陈蒿（第1页）

野菜-茵陈蒿

【科属】为菊科植物茵陈早春采集的嫩茎叶。

【别名】婆婆蒿、青蒿、绒蒿。

【性味归经】性凉，味甘辛；入脾、胃、肝、胆、**

【功效主治】清热利湿，利胆退黄。

主治湿热黄疽，肝炎，小便不利，风痒疥疮等病症。

【营养成分】每100克茵陈嫩茎叶含蛋白质5.6克，脂肪0.4克，糖类8克，胡萝卜素5.01毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.35克，维生素PP0.2毫克，维生素C2毫克，钙257毫克，磷97毫克，铁21毫克。

此外，还含有蒿属香豆精、咖啡酸、叶酸以及各种挥发油等。

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