野菜荠菜（第1页）

野菜-荠菜

【科属】为十字花科植物养菜的幼嫩叶。

【别名】护生草、鸡腿草、清明草、地菜。

【性味归经】性平，味甘淡；人心、脾、肾经。

【功效主治】健脾利水，止血解毒，降压明目。

主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛等病症。

【营养成分】每100克鲜茎叶含蛋白质2．9克，脂肪0．4克，粗纤维2．2克，糖类4．3克，胡萝卜素1．77毫克，维生素B1O．06毫克，维生素B20．14毫克，维生素PP0．3毫克，维生素C41毫克，维生素E0．57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4．7毫克，锌0．63毫克。

此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。

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