保健食谱（第1页）

【保健食谱】

1.冰糖草莓　新鲜草莓100克，冰糖30克。

先将草莓洗净捣烂，加冷开水100毫升并过滤取汁；冰糖捣碎，果汁中加入冰糖，不断搅拌，使冰糖完全溶化，分两次饮用。

功能润肺止咳，适用于咽干舌燥、干咳无痰等日久不愈的病症。

痰湿内盛患者不宜食用。

2.草莓橘瓣饮　鲜草莓200可，鲜橘子100克。

草莓洗净，橘子剥去外皮，并分成橘瓣；上二者共同放入沙锅内，加白糖100克，清水500毫升，旺火煮沸3分钟停火，待温饮用。

本饮具有生津和胃的功效，适用于脾胃不和，食欲不振等病症。

3.草莓酒　新鲜草莓500克，纯鲜米酒400毫升。

将草莓洗净并捣烂，以纱布过滤取果汁；取一瓦罐，将果汁、米酒盛入罐中，密封1天后饮用，每日3次，每次20毫升。

此酒具有补气养血的功效，可治疗久病体虚，营养不良，消瘦贫血等病症。

4．奶油草莓鲜草毒250克，奶油50毫升。

将草毒洗净，再用0．1％的高锰酸钾溶液浸泡10分钟，后以清水漂洗干净，加人白糖100克拌匀，装盘内；把奶油、香草放在一起搅匀，挤在草莓上即成。

本食具有滋补养血，生津润燥，养心安神的功效。

适用于气血亏虚，身体削瘦，口干消渴，大便燥结，神经衰弱，失眠多梦及习惯性便秘等病症。

健康者食之，可滋补强壮，润泽肌肤，抗衰延年，是美容及　老年保健的佳品。

5．红糖草萄鲜草莓200克，红糖150克。

将草莓洗净捣烂，加人红糖调匀，制成红糖草萄膏。

涂敷患处，能凉血解毒，可用以治疗疮疖肿痛。

【注意事项】痰湿内盛，肠滑便泻者不宜多食。