保健食谱（第1页）

【保健食谱】

1．木槿花炖肉　鲜木槿花100克，猪肉150克，**、姜末各适量。

将木槿花去杂洗净；猪肉洗净切块；锅内加猪肉和适量水，烧沸后，加入料酒、精盐、酱油、葱、姜，改为小火炖至猪肉熟，加入木槿花炖至入味，出锅即成。

此菜鲜嫩滑爽，甘美可口，具有清利湿热，补中益气，养阴止血的功效。

适用于白带，阴虚咳嗽，体虚，乏力，肠风泻血，赤白痢，便秘等病症。

2．木槿花蜜饮　木槿花50克，蜂蜜适量。

将木槿花去杂洗净，放入碗内，加适量的水煮20分钟，再加新鲜蜂蜜适量，煮至再沸，出锅即成。

此饮甘甜爽口，滑嫩清香，具有清热利湿，润燥通便，健脾益胃的功效。

适用于赤白痢疾，肠风泻血，肠燥便秘等病症。

3．冰糖炖木槿花　木槿花50克，冰糖适量。

将木槿花去杂洗净，放入碗内，加适量的冰糖和水，置于笼内蒸炖20分钟，取出即成。

本食品甘甜清香，汤汁清爽，具有清热利湿，益胃生津，凉血止血的功效，可用于治疗吐血下血，赤白痢疾等病症。

4．木槿花糯米汤　白木槿花50克，陈糯米100克、将木槿花洗净去杂，阴干，研为粉末；陈糯米洗净，加适量水煮汤，待汤二、三沸，撒入木槿花末，再煮沸即成。

此汤清香扑鼻，甘嫩爽口，具有益胃和中，止呕下气的功效，适用于反胃吐食，胃脘痞满，肠燥便结等病症。

【注意事项】木楼花嫩滑，不要烧煮过久；大便溏泄者慎食。