食疗作用(第1页)
【食疗作用】
1.活血化瘀 魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。
魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
2.抗癌消肿 魔芋所含的蒟蒻甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,而且其热水提取物对小鼠肉瘤S-180抑制率达49.8%,药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症。
能够防治癌瘤。
3.润肠通便,减少对脂肪的吸收 魔芋中的纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。
4.充饥减肥 魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。
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