文献选录(第1页)
【文献选录】
《本草拾遗》:“功能稀痘,小儿熟食,大解痘毒。”
《植物名实图考》:“黔滇有之。
绿茎青叶,叶大小,疏密,长圆形状不一,根多白须,下结圆实,压其茎则根实繁如番薯,茎长则柔弱如蔓,盖即黄独也。
疗饥救荒,贫民之储,秋时根肥连缀,味似芋而甘,似薯而淡,羹膳煨灼,不宜之。
叶味如豌豆苗,按酒依食,清滑隽永。
开花紫筒解,间以青纹,中擎红的,绿蕊一缕,亦复楚楚。
山西种为田,俗称山药蛋,尤硕大,花白色。”
《湖南药物志》:“补气,健脾,消炎。”
《食物中药与便方》:“和胃,调中,健脾,益气。”
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