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【文献选录】
《医林纂要》:“止渴,醒酒,益肺,宁心(生用之效);益气,充饥,佐谷食(熟用之效)。”
《本草拾遗》:“补中,和血,暖胃,肥五脏。
白皮白肉者,益肺生津。
煮时加生姜一片,调中与姜枣同功,(同)红花煮食,可理脾血,使不外泄。”
《本草求原》:“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。
和剑鱼,鳢食,调中补虚。”
《随息居饮食谱》:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安。”
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