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调味菜生姜(第1页)

调味菜-生姜

【科属】为姜科植物姜的根茎。

【别名】川姜、白姜、均姜。

【功效主治】发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒。

治外感风寒,胃寒呕吐,风寒咳嗽,腹痛腹泻,中鱼蟹毒病症。

【营养成分】每100克含水分87克,蛋白质1.4克,脂肪0.7克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷45毫克,7毫克,胡萝卜素0.18毫克,维生素C4毫克,还有姜、姜酮、龙脑、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

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