调味菜辣椒（第1页）

调味菜-辣椒

【科属】为茄科一年生草本植物辣椒的果实。

【别名】番椒、辣茄、唐辛。

【性味归经】性温，味辛，有小毒；入脾、胃经。

【功效主治】健脾胃，祛风湿。

主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。

【营养成分】每100克含水分85．5克，蛋白质1．9克脂肪0．3克，碳水化合物11．6克，钙20毫克，磷40毫克，铁1．2毫克，胡萝卜素1．43毫克，维生素C171毫克。

此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。