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豆-蚕豆

【别名】胡豆、佛豆、仙豆、罗汉豆。

【性味旧经】性平，味甘；入牌、胃经。

【功效主治】补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带。

主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质28．2克，脂肪0．8克，碳水化合物49克，钙67毫克，磷305毫克，铁5．2毫克，硫胺素0．31毫克，核黄素0．11毫克，烟酸2．7毫克。

此外，还含有磷脂、胆碱、葫芦巴碱、呱啶酸－2等物质。