炖带鱼（第1页）

炖带鱼

【食材】带鱼500克，萝卜200克，盐少许，大葱1根，青辣椒、红辣椒各2个

【调料】酱油4大匙，水4大匙，辣椒粉大匙，白糖2大匙，蒜泥1大匙，芝麻盐、香油各1大匙

【做法】

带鱼收拾干净切段，冲洗净，撒上盐。

萝卜切成1厘米厚的半月形；大葱切段；青、红辣椒去子，切碎。

将葱段和辣椒放入调料里拌匀。

锅底铺萝卜，上面整齐摆放带鱼，将调好的酱均匀浇在上面，盖盖，用中火烧开。

最好收干汤汁，反复浇上调料酱，入味为止。

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