豆豉南瓜炒咸蛋黄（第1页）

豆豉南瓜炒咸蛋黄

【食材】小南瓜1个，咸蛋黄2个，豆豉50克。

【调料】精盐3克，白糖5克，味精2克，植物油50克，蒜末、葱花各适量。

【做法】1.南瓜削皮、去瓤，切成小块儿；咸蛋黄切碎。

2.炒锅上火倒油烧热，放入蒜末和豆豉一起爆香，然后再将切成小块儿的南瓜加入，放适量的精盐和清水，焖片刻。

3.南瓜烧得比较烂时，放入咸蛋黄翻炒片刻，加糖和味精，最后放葱花即可出锅。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。