角瓜饼(第1页)
角瓜饼
【食材】角瓜250克,盐12大匙,面粉适量,鸡蛋2个,油少许
【调料】酱油醋:酱油2大匙,水1大匙,白醋1大匙,松子粉少许
【做法】
选笔直的角瓜,切成0.5厘米厚片,撒盐后挤出水分;鸡蛋打散搅匀。
将角瓜片裹上面粉和鸡蛋,入锅中煎至金黄,与酱油醋一起上桌。
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角瓜饼
【食材】角瓜250克,盐12大匙,面粉适量,鸡蛋2个,油少许
【调料】酱油醋:酱油2大匙,水1大匙,白醋1大匙,松子粉少许
【做法】
选笔直的角瓜,切成0.5厘米厚片,撒盐后挤出水分;鸡蛋打散搅匀。
将角瓜片裹上面粉和鸡蛋,入锅中煎至金黄,与酱油醋一起上桌。
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