韩式总汇泡菜（第1页）

韩式总汇泡菜

【食材】白菜泡菜500克，章鱼、芥菜叶、蚵仔各100克，银杏10克，芹菜50克，熟松子5克

【调料】盐10克

【做法】

芥菜叶洗净，切丝；栗子洗净，切块；葱洗净，切丝；银杏洗净，以小火炒至青绿色，待凉备用；芹菜洗净，切丝；章鱼、蚵仔以盐搓洗；章鱼切片，沥干备用。

将白菜泡菜的汤汁去除，加入栗子块、芥菜叶、芹菜叶、葱丝、香菇丝及银杏，拌匀。

再加入章鱼片、蚵仔及熟松子，混匀即可。

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