水梨辣泡菜（第1页）

水梨辣泡菜

【食材】水梨1个，芹菜20克，胡萝卜100克

【调料】

A盐20克

B糖25克，白醋30克，辣椒酱30克，水120毫升

【做法】

水梨洗净，去皮切片；胡萝卜洗净，去皮切丝；芹菜洗净切小段。

全部材料放入容器中，加入A料拌匀，放入冰箱腌渍1天，取出后倒出一半的盐水。

B料事先拌匀，倒入容器中与所有材料一起拌匀，放入冰箱腌渍1天即可。

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