酸辣皮冻（第1页）

酸辣皮冻

【食材】肉皮冻500克。

【调料】盐10克，酱油10克，醋5克，辣椒15克。

【做法】1．将辣椒放入锅中，加入适量的清水熬成辣椒汁。

2．将肉皮冻化开，加入盐、醋、酱油和辣椒水，冷却后即成酸辣皮冻。

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