王建华/著

食疗治病的药方有哪些

人类膳食的发展史从古至今一直是围绕解决“吃什么”和“怎样吃”两大问题所发生的一系列演变而不断深化自己认识的过程。汉语中在描述原始人类时,常使用两个成语“茹毛饮血”和“刀耕火种”。这生动地描绘出当时的历史画面,也说明那时人类从吃动植物扩展到耕种植物,给进食的范围定下了动植物兼食的基调。火“加盟”于膳食,可堪称是划时代的大事,成了人类区别于动物的重要标志之一,吃熟食就更易于消化吸收。随着食盐的“入伙”,不少调味“弟兄”也跟着纷纷加入,这才使得人们能吃得有滋有味。之后,用食油加工成的膳食,更使人吃得香喷喷。  总之,“吃什么”和“怎样吃”这两个老问题的解决,一直延续到今天。全世界各民族和国家,都用自己解决这两个问题的方法形成了不同的风味特色和体系。当然,这个过程又必然受到各国的风俗、习惯、文化、科学和自然环境等内外因素的影响和制约。若解决得好,其佳膳美食就会誉满天下,大家会竞相去品尝。我们中华民族就是解决得比较好的民族之一。我国悠久的历史文化、宽广的国土地域和众多的勤劳民众,在创新和丰富膳食上做出了独特的贡献。中华美膳、美食堪称世界一绝。  之所以回顾这点滴餐饮史,就是要说明食物的第一大功能——除了其充饥的基本功能之外,解决得好,完全可以提供从视觉、味觉、嗅觉到咀嚼等一系列全方位的色、香、味、形等综合的美感享受。正如一位法国著名营养学家曾指出的:“一个民族的命运要看他吃的是什么和怎么吃。”食疗治病的药方大全  食疗治病的药方有哪些  食疗药方大全  食疗治病的药方是什么  食疗方句有哪些  食疗偏方治百病  食疗治病的例子  食疗治病偏方  

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