E48冰糖五色粥（第1页）

E—48冰糖五色粥

【食材】玉米粒50克，香菇丁、胡萝卜丁、青豆各25克，粳米100克。

【调料】冰糖30克，冷水1000毫升。

【做法】1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆分别焯水烫透备用。

2.锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。

3.稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调好味，再稍焖片刻，即可。

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