E3玉米山药粥（第1页）

E—3玉米山药粥

【食材】玉米粉100克，山药50克。

【调料】冰糖10克，开水、冷水适量。

【做法】1.山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁。

2.玉米粉用开水调成厚糊。

3.锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟。

4.山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

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