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D87佛手柑粥(第1页)

D—87佛手柑粥

【食材】粳米100克,佛手柑30克。

【调料】白糖5克,冷水适量。

【做法】1.将佛手柑洗净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.取锅加入约1000毫升冷水,加入佛手柑,煮沸约5分钟,滤去佛手柑,将粳米放入汁中,用旺火煮开,再改用小火熬煮成粥,以白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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