D70冰糖莼菜粥(第1页)
D—70冰糖莼菜粥
【食材】粳米100克,莼菜200克。
【调料】冰糖100克,冷水适量。
【做法】1.将莼菜择洗干净,放在漏勺里在沸水中稍烫一下,捞出沥干水分。
2.粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,然后改小火慢煮。
3.见米烂粥稠时,加入莼菜和冰糖,稍煮片刻,至冰糖熬化,即可盛起食用。
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D—70冰糖莼菜粥
【食材】粳米100克,莼菜200克。
【调料】冰糖100克,冷水适量。
【做法】1.将莼菜择洗干净,放在漏勺里在沸水中稍烫一下,捞出沥干水分。
2.粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,然后改小火慢煮。
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