O68枸杞枣豆汤（第1页）
O—68枸杞枣豆汤
【材料】枸杞10克，红枣12颗，黑豆12克，盐少许。
【做法】1.黑豆稍浸后捞出，红枣洗净去核，同枸杞放入一锅内。
2.加水以文火煮至豆熟，以盐调味即可。
【功效】补益肝肾，养精明目。
黑豆、枸杞均性平、味甘，入肝、肾经黑豆能补肾益阴、健脾养血，《本草拾遗》称其“明目镇心，温补”
；枸杞能滋肾、补肝明目，《本草经疏》称其“专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”
。
以黑豆、枸杞配补血安神的红枣，可增强补肾益肝、养精明目的效果。
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