O4泥鳅河虾汤（第1页）
O—4泥鳅河虾汤
【材料】活泥鳅、活河虾各100克，盐少许。
【做法】1.将泥鳅去内脏洗净；河虾清洗干净。
2.将泥鳅、河虾一同放入锅内，加适量水以文火煮熟，加盐调味即成。
【功效】祛湿解毒，补肾壮阳。
泥鳅性平、味甘，可调中益气、兴阳扶衰、滋阴清热、祛湿解毒，《普济方》曰：“阳事不起，泥鳅煮食之”
。
河虾性温、味甘，能补肾壮阳，《本草纲目》载河虾“壮阳道”
。
两者配合煮汤服食，共奏补肾壮阳之功，尤适于肾虚所致**。
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