H57广式云吞面（第1页）

H—57广式云吞面

材料：拉面150克，青菜适量，鲜虾云吞4个，鲜味高汤500毫升，韭黄2条

调味料：

A盐、味精、胡椒粉各少许

B沙拉油少许

做法：

将面、青菜烫熟放进碗内备用。

将云吞用滚水煮约3分钟后捞起放在做法1的面上。

鲜味高汤加入调味料A调味，倒入做法2的碗中，再将韭黄切成小段撒上，再滴少许油即可。

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