鹿头汤（第1页）

鹿头汤

【原料】鹿头1只，鹿蹄4只，荜拨5克，生姜、八角、小茴香、胡椒粉、盐、味精各适量。

【做法】鹿头、鹿蹄去毛，洗净。

荜拨、生姜切碎，用刀拍碎，然后将鹿头、鹿蹄、生姜、八角、小茴香放入沙锅内，加入适量水，用旺火烧沸后，改文火炖熟。

取出鹿头、鹿蹄，剔下肉，切成条，再放入汤中烧开，撒入味精、盐、胡椒粉即可食用。

【功效】壮阳益精。

适用于阴虚体弱，肾精亏虚的**、早泄、腰膝酸软、畏寒怕冷等症。

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