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五香熏鱼(第1页)

五香熏鱼

【食材】姜5片,葱2根,平鱼1条

【调料】A:米酒1大匙,酱油2大匙,五香粉1小匙

B:米酒1大匙,酱油、番茄酱、糖各2大匙,醋12小匙

【做法】1.姜切片;葱切段;鱼切大块,加A料腌30分钟,捞出备用。

2.热油5大匙,放入鱼块炸至金黄,捞出。

3.锅中留2大匙油烧热,加入B料及1杯水烧开,放入鱼片,以小火烧至汤汁收干即可。

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