煎猪肉（第1页）

煎猪肉

【食材】五花肉500克

【调料】辣椒酱、酱油、白糖各2大匙，葱花1大匙，蒜泥12大匙，姜末12大匙，香油、芝麻盐各1大匙，胡椒粉少许

【做法】

猪肉切稍厚，改刀细纹。

各种调料混合调成辣椒酱调料。

每片猪肉均匀抹上辣椒酱，用手揉匀，放置1小时。

平底锅或石盘铺好肉片，烤熟。

辣椒酱易烤焦，需用小火烤制。

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